こんにちは☆スタッフＥです＾＾
みなさま連休は如何が過ごされましたか？
今年は3～7まで学校もお休みだったので例年より長く感じました～
我が家は上の子が遠征で後半からいなかったので
家族でおもいきり遠出～はありませんでしたが、十勝管内で家族恒例の山菜採り（タランボ）にいってきました♬
タランボ（タラの芽）は5月初旬にタラノキから生える芽です✨
タラノキっていうのがまた棘だらけですごいのですが
その芽はトゲトゲも柔らかく、天ぷらにすると絶品なので
この時期は必ずとりにいきます♬
今年はいつもより暖かい日が多かったので数日早めに出発。
この数日の差が収穫に結構影響するのです。大きくなりすぎると棘だらけになり食せないし、いい育ち具合を狙いたいけれどやはり
他にも食べたい方がいて先に収穫されてしまうスポットも💦
なので毎年「あるか？あっ、あった～！」というような宝探し的な山菜採りなのですが（笑）
今年もいい感じに見つけられました✨
棘が本当に痛いので分厚い革製の専用手袋を使ってとります
処理は簡単で、小さい虫とかついているとあれなので
私は酢水につけてよく水洗いをしてから
米粉でカラッと天ぷらにします。
焼酎などのお酒と氷水1：1くらいの溶き水で粉を混ぜるとよりカラッと揚がりますよ💛
他にも、海老・まいたけ・大葉などを揚げて
この時はお米を炊いてちょっといいお蕎麦を茹でて、天丼＆天蕎麦をセルフサービスで✨
ＧＷのごちそうです✨
因みにこの日はお天気もよかったので
豊頃町（帯広からだと車で1時間くらい）にあるアメリカンドーナツの老舗、朝日堂さんでたくさんドーナツを買い込んで
近くの公園でランチ✨
この朝日堂さん、とっても人気で連休中は午後イチくらいで売り切れることも！
たくさん買えて（とはいっても我が家すぐになくなります💦）よかった～✨
帰りは音更町（帯広の隣にあります）の十勝川温泉付近にある
エコロジーパークでフワフワドーム（巨大トランポリンのような感じ）で遊んで帰ってきました♬
疲れたけれど、子供たちは食べて遊んで大満足だったようです💛
こうやって暖かい連休を過ごすと十勝の夏がもうすぐやってきそうですが
今日はまた気温が低く、暖房を炊いています💦
それでも、外遊びやレジャーが楽しい季節となってきました✨
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cubeチセスタッフ。木金はアンティークチセ勤務。
お客様のお子様と遊ぶのも担当。
晩酌と料理、海外ドラマを見ることが趣味。悩み、すぐ迷子になる。